東広島 ハーブ&アロマ教室 庭ブログ

４月の上旬

今年も、娘と土筆取り。

毎年の恒例行事。

娘、いわく…土筆を食べないと春が来た気がしないと…

庭の土筆を二人でもくもくと摘むと、あっという間に大きな袋満杯に。

それから、２時間かけて、娘ひとりで袴取り…

お疲れ👋😃💦

あとは、私の出番。

フライパンに入りきらない量を頑張って炒めて、

和砂糖、醤油、酒、みりん、鷹の爪

かさましに、竹輪の薄切りを加えて水分がなくなるまで…

土筆の佃煮完成です。

春が来たね〜と娘と二人で、家族より先にいただきました。

１週間…春をいただきました。